En la actualidad, nos encontramos con que la cultura del café está floreciendo más que nunca. Desde bares hasta restaurantes y hoteles, todos buscan servir café de la más alta calidad. Y para ello, se necesita de un profesional: el Barista. Cada día, millones de personas en todo el mundo comienzan su jornada con una…
Incluso el panadero más experimentado puede tomar cursos de actualización de vez en cuando: estos consejos para hornear lo ayudarán a hacer excelentes galletas, pasteles, tartas y más. Lo admitimos: a veces estropeamos las cosas después de haberlas cocinado. Después de todo, ¿quién necesita una receta fácil de pasta entre semana? El pollo frito improvisado…
¿Te has maravillado alguna vez con las figuras artísticas que adornan tu café en una cafetería? Ese es el encanto del latte art, una expresión creativa que fusiona la habilidad del barista con su amor por el café. Si sueñas con estar detrás de la barra, creando estas pequeñas obras de arte en las tazas,…
El deseo de sumergirse en el mundo de la coctelería es emocionante y desafiante. Si te has preguntado cómo empezar este viaje, estás en el lugar correcto. ¿Estás listo para el viaje de bartending? Comienza con lo básico. Antes de sumergirte en este arte, es crucial equiparse con las herramientas adecuadas. Como bien dice el…
Aprende a producir una increíble tabla de aperitivos paso a paso para que puedas hacer una increíble (y deliciosa) variedad para tu siguiente juntada. ¿Qué necesito para una tabla de picada? La base Primero, escoja una tabla, bandeja o plato para que sea su base. La madera y el mármol son opciones populares de materiales…
Un chef es un profesional culinario que supervisa una cocina. Hay muchas maneras diferentes de convertirse en chef, incluidas rutas educativas y de experiencia separadas. Aprender sobre los deberes de un chef y los pasos para convertirse en uno puede ayudarlo a decidir si es un buen trabajo para usted. En este artículo, explicaremos qué hace…
¿Estás ansioso por obtener algo de experiencia laboral en un ambiente de trabajo optimista? Debido a la locura por los cafés especiales impulsada por Starbucks y otros vendedores de café, ahora hay docenas de cafeterías y bares de espresso en cada ciudad, y siempre intentan encontrar baristas talentosos y carismáticos. Hay varios beneficios de ser…
La comida rápida, conocida también como “comida basura”, se caracteriza por tener un elevado contenido calórico, de grasas, sal y azúcar. En este grupo pudimos encontrar alimentos como la pizza, los sándwiches, las hamburguesas, las patatas fritas, los perritos calientes, la bollería, los alimentos ultraprocesados, los snacks, las chocolatinas, las golosinas o los helados, entre…
Se festeja el 11 de octubre. En esta nota sugerimos coordenadas especializadas en cortes a las brasas con propuestas bien distintas. El 11 de octubre es la fecha seleccionada para rendir homenaje a una de las tradiciones más representativas de nuestra cultura gastronómica: el asado. En cada una de las familias hay un experto, cada…
Tradicionalmente, las picadas siempre se han destacado por su gran contenido calórico, a base de fiambres y embutidos, pero, actualmente, buscando una dieta más saludable, han aumentado tanto la demanda como las ofertas de picadas vegetarianas y dietéticas. La picada, plato de entrada típico de la gastronomía de Argentina, incluye diversos alimentos servidos en pequeñas…