fibra

La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) reconoce la quinua como un alimento básico en la dieta de las comunidades quechua y aymara de los Andes sudamericanos durante siglos. Este alimento se destaca por su alto valor energético, similar al de otros alimentos como frijoles, maíz, arroz y trigo,…