El deseo de sumergirse en el mundo de la coctelería es emocionante y desafiante. Si te has preguntado cómo empezar este viaje, estás en el lugar correcto.
¿Estás listo para el viaje de bartending? Comienza con lo básico.
Antes de sumergirte en este arte, es crucial equiparse con las herramientas adecuadas. Como bien dice el dicho, «Un artesano es tan bueno como sus herramientas».
Algunos de los imprescindibles para comenzar tu formación son: una coctelera, variada cristalería, bebidas esenciales y hielo. Es probable que ya cuentes con estos en casa. Además, «con la guía del Bartender durante el clase a clase seguro los encontrarás en tu barra o heladera.»
Ser un bartender profesional implica mucho más que simplemente mezclar bebidas y servirlas. Es un oficio que combina destreza técnica, pasión, conocimiento y habilidades interpersonales.
Veamos qué se necesita para destacarse en este arte y convertirse en un experto reconocido en el mundo de la coctelería.
Formación y Conocimientos
Educación Especializada
- Curso de Bartender: Es fundamental adquirir una formación en una escuela o academia reconocida. Esto proporciona las bases técnicas, desde la elaboración de cócteles clásicos hasta las últimas tendencias en mixología.
- Cursos de especialización: Con la constante evolución de la coctelería, es esencial mantenerse actualizado con talleres y cursos adicionales, como aquellos sobre vinos, destilados o técnicas avanzadas.
Conocimientos Adicionales
Un bartender profesional no solo debe saber de bebidas. Es vital:
- Conocer las normas de seguridad y salubridad para garantizar que cada bebida se prepare de manera segura.
- Tener conocimientos básicos de nutrición para poder adaptar cócteles según las necesidades de los clientes.
Habilidades Prácticas y Personales
Destreza y Coordinación: Manejar herramientas, como cocteleras, jiggers y cucharas de bar, requiere habilidad y práctica. Además, la coordinación es esencial para manejar múltiples pedidos en un ambiente a menudo frenético.
Atención al Cliente: El trato con el cliente es esencial. Un bartender debe ser amable, atento y tener la capacidad de escuchar, adaptándose a las preferencias y necesidades del cliente.
Creatividad y Pasión: La coctelería es un arte. La pasión por crear y experimentar es fundamental para diseñar cócteles únicos y memorables. La creatividad permite a un bartender destacar y ofrecer experiencias personalizadas.
Experiencia y Práctica
Aprender en el Campo: Mientras que la formación académica es vital, la experiencia práctica es insustituible. Trabajar en diferentes bares, clubes o restaurantes amplía la perspectiva y permite aplicar y perfeccionar las habilidades adquiridas.
Networking: Construir una red de contactos con otros profesionales del sector es crucial. Participar en competencias, eventos y talleres amplía las oportunidades y abre puertas en la industria.
Tu Aula Virtual: Una ventana al mundo de la coctelería
La formación en coctelería ha evolucionado, y ahora es posible obtener una educación de calidad desde cualquier rincón. Escuela Gourmet Online ha diseñado un curso de bartender completamente en línea que se adapta a tus tiempos.
Esta plataforma intuitiva, cargada de videos, guías y recursos descargables, te permite aprender a tu ritmo. Además, la «Comunidad Gourmet» es un espacio para interactuar y compartir experiencias con otros entusiastas y expertos.
Escuela Gourmet Online: Tu mejor elección en Argentina
¿Por qué Escuela Gourmet Online? Es reconocida en Argentina como la cúspide en formación de bartending. Con una propuesta educativa que abarca desde lo teórico hasta lo práctico, esta escuela es ideal tanto para novatos como para profesionales que buscan perfeccionar su arte.
El compromiso de tiempo para este viaje educativo es de 4 meses. Pero, si tu sed de conocimiento va más allá, «puedes aprovechar nuestra Promo Gourmet, tendrás acceso ilimitado a todos los cursos y carreras disponibles en nuestra escuela de gastronomía online por todo el tiempo que necesites».
